Cuisine

Toutes les recettes de Maman rêveuse ou pas ! Entrées, plats et desserts… pour les gourmands petits et grands.
Biscuit roulé au chocolat-noisette by Cyril Lignac

Biscuit roulé au chocolat-noisette by Cyril Lignac

Ingrédients (4-6 personnes) : 2 jaunes d’œufs3 œufs entiers135g de sucre semoule85g de sucre semoule6 blancs d’œufs85g de farine5g de beurre douxPâte à tartiner50g de noisettes hachées et torréfiées (ou amandes ou pistaches ou noix de coco râpée ou rien)225g de...

Galette des rois

Galette des rois

Pour cette recette, j'ai préférer avoir une galette bien fourni en frangipane avec un bon goût d'amande. Dans mon appareil, j'ai ajouté de l'amande amer et des amandes concassées, un vrai régal et ce n'est pas que moi qui le dis ! Ingrédients : 2 Pâtes feuilletées130g...

Recycler vos graines de courges

Recycler vos graines de courges

Et oui ça y est, la pleine saison de courges commence ! Elles sont originaires des Amériques, les courges sont l'une des grandes familles de la saison d'automne. Il y en a plein, des plus connues aux plus insolites. Vous pouvez les cuisiner de différentes manières en...