par Anaïs ELIE | Jan 7, 2021 | Actualités, Cuisine
Cette recette est tout simplement délicieuse !Je l’ai faite en live avec Cyril Lignac pendant l’émission « Tous en cuisine ».Cette émission est super, le Chef est super, il nous donne ses astuces et conseils. Et quand on goûte le résultat, hummmm un régal....
par Anaïs ELIE | Jan 4, 2021 | Actualités, Cuisine
Ce chutney est juste excellent !A Noël, j’ai proposé à mes convives cette compotée pour accompagner le foie gras (recette maison) ou bien de la fleur de sel. Ils ont adorés. Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 2 poires...
par Anaïs ELIE | Déc 29, 2020 | Actualités, Cuisine
Avez-vous déjà essayé de faire votre foie gras maison ? Cette recette de terrine de foie gras est excellente, ça fait 4 ans que je l’a fait pour les fêtes, et j’adore ! C’est celle du Chef Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France « Cuisine » 2004. Ce...
par Anaïs ELIE | Déc 28, 2020 | Actualités, Cuisine
La bûche de Noël framboises, amandes et pistaches au mascarpone vanillé. C’est une bûche composée d’une génoise garnie de crème au mascarpone-vanille avec des framboises fraiche que j’ai cueillis puis congelées, des amandes effilées et des pistaches...
par Anaïs ELIE | Nov 24, 2020 | Actualités, Cuisine, DIY
Cela fait un petit moment que le zéro déchet me traverse l’esprit et m’inspire.Je souhaite à mon petit niveau changer les choses, faire évoluer notre manière de consommer, plus local et plus en harmonie avec la nature. Et cela passe aussi par faire des...
par Anaïs ELIE | Sep 14, 2020 | Actualités, Cuisine
Cette recette est très simple à réaliser. Une recette de terroir comme on les aime et surtout que l’on souhaite garder pour faire perdurer les traditions culinaires des régions ! Elle est très économique ! A savoir quand on achète des rillons chez le boucher ou...
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