par Anaïs ELIE | Oct 7, 2021 | Cuisine
J’ai choisi de réaliser cette recette car j’avais envie de sortir de ma zone de confort, ne pas reproduire une tarte aux pommes classique. Pour la petite histoire, je propose à une amie de faire le dessert pour notre déjeuner et ayant pleins de pommes...
par Anaïs ELIE | Juin 1, 2021 | Actualités, Cuisine
Le Donburi, est un plat traditionnel de la cuisine japonaise, composé d’un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures.Pour cette recette, j’ai souhaité faire une recette végétarienne en utilisant des shiitakes (est un...
par Anaïs ELIE | Jan 7, 2021 | Cuisine
Cette recette est tout simplement délicieuse !Je l’ai faite en live avec Cyril Lignac pendant l’émission « Tous en cuisine ».Cette émission est super, le Chef est super, il nous donne ses astuces et conseils. Et quand on goûte le résultat, hummmm un régal....
par Anaïs ELIE | Jan 4, 2021 | Cuisine
Ce chutney est juste excellent !A Noël, j’ai proposé à mes convives cette compotée pour accompagner le foie gras (recette maison) ou bien de la fleur de sel. Ils ont adorés ! Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 2 poires...
par Anaïs ELIE | Déc 29, 2020 | Cuisine
Avez-vous déjà essayé de faire votre foie gras maison ? Cette recette de terrine de foie gras est excellente, ça fait 4 ans que je l’a fait pour les fêtes, et j’adore ! C’est celle du Chef Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France « Cuisine » 2004. Ce...
par Anaïs ELIE | Déc 28, 2020 | Cuisine
La bûche de Noël framboises, amandes et pistaches au mascarpone vanillé. C’est une bûche composée d’une génoise garnie de crème au mascarpone-vanille avec des framboises fraiche que j’ai cueillis l’été dernier puis congelées, des amandes effilées et...
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