par Anaïs ELIE | Jan 7, 2021 | Actualités, Cuisine
Cette recette est tout simplement délicieuse !Je l’ai faite en live avec Cyril Lignac pendant l’émission « Tous en cuisine ».Cette émission est super, le Chef est super, il nous donne ses astuces et conseils. Et quand on goûte le résultat, hummmm un régal....
par Anaïs ELIE | Jan 4, 2021 | Actualités, Cuisine
Ce chutney est juste excellent !A Noël, j’ai proposé à mes convives cette compotée pour accompagner le foie gras (recette maison) ou bien de la fleur de sel. Ils ont adorés. Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 2 poires...
par Anaïs ELIE | Déc 29, 2020 | Actualités, Cuisine
Avez-vous déjà essayé de faire votre foie gras maison ? Cette recette de terrine de foie gras est excellente, ça fait 4 ans que je l’a fait pour les fêtes, et j’adore ! C’est celle du Chef Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France « Cuisine » 2004. Ce...
par Anaïs ELIE | Déc 28, 2020 | Actualités, Cuisine
La bûche de Noël framboises, amandes et pistaches au mascarpone vanillé. C’est une bûche composée d’une génoise garnie de crème au mascarpone-vanille avec des framboises fraiche que j’ai cueillis puis congelées, des amandes effilées et des pistaches...
par Anaïs ELIE | Nov 24, 2020 | Actualités, Cuisine, DIY
Cela fait un petit moment que le zéro déchet me traverse l’esprit et m’inspire.Je souhaite à mon petit niveau changer les choses, faire évoluer notre manière de consommer, plus local et plus en harmonie avec la nature. Et cela passe aussi par faire des...
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